Paushuize

Bij De Maaltuin vieren we het seizoen. Vier keer per jaar kiezen onze chefs de beste ingrediënten die passen bij het seizoen. Van lente tot winter, elk menu wordt zorgvuldig samengesteld met producten van lokale bodem. Onze keuken werkt zoveel mogelijk met ingrediënten uit Nederland, omdat er fantastische producten uit ons land komen en het ook een stuk duurzamer is.

Ons herfstmenu draait om aardse smaken, warmte en diepte. Denk aan kastanje, pompoen en schelvis in verrassende combinaties, altijd met een verhaal. Wat je precies kunt verwachten? Dat ontdek je hier.

Jazeker! Het menu blijft altijd geheim, maar bij het bestellen kun je direct aangeven welke allergieën of dieetwensen we rekening mee moeten houden. Zo wordt het voor iedereen een heerlijke avond!

De volgende uitzonderingen kunnen we in ieder geval verzorgen:

• Vegetarisch;
• Geen vlees;
• Geen varkensvlees;
• Geen vis;
• Glutenarm;
• Lactosevrij.
• Notenallergie
• Zwanger

Staat jouw allergie er niet tussen? Neem dan vóór het bestellen contact met ons op. Omdat we op locatie koken met een vast menu kunnen we niet altijd aan alle dieetwensen voldoen.

Let op: we bereiden jouw gerechten met zorg op locatie. We kunnen niet uitsluiten dat sommige gerechten sporen van allergenen bevatten.

10 dagen voor aanvang ontvang je van ons een mail met daarin de praktische informatie. Denk aan de tijden, bereikbaarheid en vervoer. Niet ontvangen? Je kunt deze email ook hier vinden.

✔ Een exclusief diner op een unieke historische locatie
✔ Een smaakvolle ontdekkingstocht door de verhalen van Paushuize
✔ Beleving, muziek en kunst die de geschiedenis tot leven brengen
✔ De gastvrije sfeer van De Maaltuin, waar je samenkomt en geniet

Aan de voet van de Dom in Utrecht vind je het Paushuize. Het paleis van de enige Nederlandse Paus. Een veel te goed bewaard geheim. Treed binnen door de majestueuze deuren en ontdek een wereld vol koninklijke ontvangsten en diplomatieke geheimen—elke ruimte vertelt zijn eigen verhaal. Verken de stijlkamers, leer meer over de bijzondere geschiedenis van deze plek en schuif aan in de voormalige keukens voor een avond vol smaak, muziek en verhalen, geïnspireerd door de rijke historie van deze plek.

We serveren een 5 gangen diner waarbij we werken met zoveel mogelijk ingrediënten van eigen bodem. Niet alleen omdat Nederland barst van de prachtige producten, maar ook omdat het duurzamer is. Onze chefs experimenteren, proeven en perfectioneren tot alles klopt. Wat niet goed genoeg is, komt niet op tafel. Pas als elk gerecht in balans is en een verhaal vertelt, is het klaar om geserveerd te worden.

Bij De Maaltuin draait het om meer dan eten alleen. Elk seizoen nemen we je mee in een culinaire beleving die past bij de tijd van het jaar en de plek waar we ons bevinden. Verwacht verrassende smaken, bijzondere verhalen en een ervaring die je even helemaal uit het alledaagse haalt.

Er is maar heel beperkt plek, dus reserveer direct via de knop ‘Data & Tickets’. Een ticket verzekert je van een volledig verzorgde avond vol beleving en culinaire creaties.

Dineren we aan eigen tafels of aan lange tafels?

• Dit verschilt per editie. Onder het kopje ‘Hoe laat begint het en andere praktische informatie’ kun je het antwoord op deze vraag voor deze editie vinden.

Hoe kom ik aan een ticket?

• Via de ticketpagina kan je een ticket(s) reserveren voor de door jou gekozen editie. Je reserveert en betaalt vooraf en je ontvangt een bevestigingsmail. De reservering staat op naam en bij aankomst is de naam waarop de reservering is gemaakt voldoende. Betalen kan op de ticketpagina met Ideal.
• Op de ticketpagina is te zien of er nog tickets beschikbaar zijn. Het komt voor dat er op het laatste moment nog een ticket vrijkomt. Deze worden dan weer via de ticketpagina aangeboden.

Kan ik tickets cadeau geven?

• ​Ja dat kan, je vult gewoon de naam in van degene die je de tickets cadeau doet en rond de bestelling af. Mocht je het nog even geheim willen houden, vul dan wel je eigen mailadres in (in verband met de bevestigingsmail). Ook kun je het mailadres van de daadwerkelijke gasten in het opmerkingen veld zetten.
• Je kan ook een cadeaubox + bon aanschaffen. Wij sturen je een cadeaubox per post met een bon, zodat jij de cadeaubox kan geven aan diegene wie je de bon cadeau wilt doen.

Waarom betaal ik vooraf?​

• De Maaltuin is maar een paar weken op een locatie en daarmee intensief om neer te zetten. We merken dat als gasten vooraf betalen, nagenoeg iedereen ook daadwerkelijk aanschuift.

Wat is het menu?

• Het menu is geheim. Mocht je dieetwensen of allergieën hebben dan kan je die bij het bestellen van de tickets invullen. Mocht je later nog iets willen wijzigen, mail dan naar: hallo@demaaltuin.nl

Kan ik vegetarisch of vegan eten?

• Voor de mensen die geen vlees en vis eten is er een vegetarisch menu. Helaas behoort vegan niet tot de mogelijkheden. Andere allergieën en dieetwensen waar we rekening mee kunnen houden vind je op onze dieetwensen pagina. Geef je dieetwensen uiterlijk een week van te voren door, zo kan onze keuken er rekening mee houden.

Hoe zit het met de bereikbaarheid?

• 10 tot 14 dagen voor aanvang versturen we iedereen een mail met praktische info. Daarin staat de praktische informatie en ook wat de beste manier is om er te komen. Onze voorkeur gaat sowieso uit naar de fiets of het OV!

Mag ik mijn hond meenemen?

• Helaas is het niet mogelijk om je hond mee te nemen naar onze edities. De locaties laten geen honden toe.

Wat als het slecht weer is?

• We zorgen op elke locatie voor beschutting zodat je ook bij slecht weer onbekommerd kan genieten. Als het echt stormt schuiven we de avond door naar een later moment. We informeren je hier – alleen indien de avond doorschuift – uiterlijk om 16.00 over op de dag van het diner.

Met wie werken jullie samen?

• Wij kiezen onze partners zo bewust mogelijk. Onze uitgangspunten zijn: duurzaam, sociaal, lokaal en verhaal. Een combinatie of alle vier deze uitgangspunten tref je bij onze partners. Binnenkort staan ze op onze partner-pagina met het achtergrondverhaal.

Wat zijn jullie algemene voorwaarden?

• Je kunt onze algemene voorwaarden hier lezen.