Wat kun je verwachten

We serveren een 5 gangen diner waarbij we werken met zoveel mogelijk ingrediënten van eigen bodem. Niet alleen omdat Nederland barst van de prachtige producten, maar ook omdat het duurzamer is. Onze chefs experimenteren, proeven en perfectioneren tot alles klopt. Wat niet goed genoeg is, komt niet op tafel. Pas als elk gerecht in balans is en een verhaal vertelt, is het klaar om geserveerd te worden.

Bij De Maaltuin draait het om meer dan eten alleen. Elk seizoen nemen we je mee in een culinaire beleving die past bij de tijd van het jaar en de plek waar we ons bevinden. Verwacht verrassende smaken, bijzondere verhalen en een ervaring die je even helemaal uit het alledaagse haalt.

Laat je meevoeren door de smaken van het seizoen.

Lente, Zomer, Herfst en Winter

Bij De Maaltuin vieren we het seizoen. Onze chefs zijn het hele jaar door bezig met het ontwikkelen van nieuwe gerechten die passen bij de smaken en sfeer van het moment. Van de eerste frisse lentesmaken tot de diepe, volle tonen van de winter – elk gerecht wordt met zorg samengesteld en geïnspireerd op de natuur en de locatie waar we neerstrijken.

Kom jij alle seizoensmenu’s een keer proeven?

Op dit moment serveren we: Het Lentemenu

Ons Lentemenu draait helemaal om de frisse en groene smaken van het seizoen. We gebruiken ingrediënten die typisch zijn voor de lente, zoals asperges en rabarber.

De keuken van De Maaltuin werkt graag met ingrediënten van Hollandse bodem. Zo vindt je in dit menu onder andere  buffelmozzarella van Tebben uit Venlo.

“Dit menu ademt de lente. Fris, sprankelend en groen”, aldus Will Cummings, ons culinaire brein achter alle gerechten.